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Nos Pâtisseries orientales

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Amande & Cannelle vous propose un voyage gastronomique au cœur de Strasbourg.

Innover, étonner, bousculer les habitudes, cela fait partie de nos principes.

Laissez-vous tenter par cet éventail de perles orientales toutes aussi surprenantes les unes que les autres où les cheveux d’anges s’emmêlent avec la pistache d’Iran égayés d’une petite touche d’eau de roses…

Laissez-vous emporter par une mosaïque de fruits secs comme l’amande d’Espagne taquinée par la cannelle ou la noix du Périgord caressée par la fleur d’oranger.

Laissez-vous transporter par leurs formes gourmandes ou raffinées, par leurs textures douces et moelleuses, par leurs éclats envoûtants.

Sachez enfin que d’autres pâtisseries font leur apparition au cours de l’année en fonction des saisons et des événements du calendrier.

Nos pâtisseries orientales

Pâtisserie orientale amande noix café orange

Hoggar

poudre d’amande aux zests d’orange et dôme à la poudre de noix et café.

Pâtisserie orientale pistache abricot lavande

Atlas

Poudre d’amande, pâte de pistache, abricot aromatisé à la lavande et cheveux d’ange.

Pâtisserie orientale amande pistache

Scandriate pistache

Poudre d’amandes, pâte de pistache, enrobée d’une pâte orientale garnie d’amandes effilées.

Pâtisserie orientale amande pistache menthe

Rzimet El Aroussa (pistaches)

Amandes, pistaches parfumées à la menthe.

Pâtisserie orientale amande noisette

Rzimet El Aroussa (noisettes)

Poudre de noisettes accompagnée de poudre d’amandes, enrobée d’une pâte orientale.

Pâtisserie orientale amande fleur d'oranger vanille

Rzimet El Aroussa (amandes)

Poudre d’amandes égayées d’éclats d’amandes grillées, parfumée à la vanille et à la fleur d’oranger.

Pâtisserie orientale semoule vanille pâte de datte

Makrout aux dattes

Pâte de dattes enrobée de semoule, vanille et eau de fleur d’oranger.

Pâtisserie orientale amande citron fleur d'oranger

Makrout el louz

Poudre d’amandes parsemée de zestes de citron, fleur d’oranger et roulées dans du sucre glace.

Pâtisserie orientale pignon de pin cardamome

Le pignon

Amandes, pignons de pins et cardamome roulés dans une pâte orientale.

Pâtisserie orientale amande citron

Dziriate

Amandes égayées de zestes de citron.

Pâtisserie orientale amande orange fleur d'oranger

Doigt de kenza

Poudre d’amandes égayées de zestes d’orange et de fleur d’oranger dans des amandes éffilées.

Pâtisserie orientale amande sésame cannelle

Doigt d’or

Amandes et cannelle en poudre, roulées dans du sésame doré.

Pâtisserie orientale amande vanille citron

Cornet

Amandes, vanille et zestes de citron.

Pâtisserie orientale amande cannelle fleur d'oranger

Corne de gazelle

Amandes et cannelle, enrobées dans une pâte orientale, fleur d’oranger et sucre glace.

Pâtisserie orientale noix de coco

Joz El Hend

Noix de coco rapée, amandes en poudre parsemées de flocons de noix de coco.

Pâtisserie orientale feuille de brick amande miel

Cigare

Amandes et cannelle, fleur d’oranger feuille de brick.

Pâtisserie orientale noix miel

Backlawas noix

Noix parsemées de fleur d’oranger, le tout enveloppé d’une pâte orientale.

Pâtisserie orientale amande cannelle miel

Baklawas amandes

Amandes pilées, cannelle, fleur d’oranger le tout entre une succession de couches de pâte feuilletée.

Pâtisserie orientale pistache eau de rose cheveux d'ange

Kadaif

Pistaches et amandes parsemées d’eau de rose et cheveux d’ange.

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