Les salés
Fraîches, croquantes et craquantes, les entrées, bouchées et mignardises salées d’Amande & Cannelle savent mettre en appétit…
Les pains orientaux
- Matloo : pain à base de semoule, cuit dans un tajine, il se caractérise par sa mince croûte dorée et savoureuse
- Khobz El Dar (pain de la maison) : pain à base de semoule avec sésames et nigelles. Il est légèrement brioché, alvéolé
- La Kessra : pain à base de semoule, dense, idéal pour l’accompagnement d’une soupe ou d’une salade
Les salés
- Feuilletés poulet mariné ail et citron
- Feuilletés chèvre, pomme et basilic
- Feuilletés oignons, tomates, olives
- Feuilletés oignons, tomates, anchois
- Croissants au thym
- M’semen : crêpe orientale à base de semoule, nature
- M’hajjeb : crêpe orientale à base de semoule, garnie d’oignons confits et de tomates aux herbes de provence
Autres
- Les verrines salées
- Macarons au foie gras
- Pains surprise
- Boureck au thon et à l’œuf dur
